Firma Henryk Sondej prowadzi równolegle tradycyjne GOSPODARSTWO ROLNE i PRZETWÓRSTWO WARZYW. GOSPODARSTWO ROLNE mieszczące się w Lipkach Wielkich, o wieloletniej tradycji zajmuje się produkcją i przechowalnictwem warzyw. W gospodarstwie położonym w regionie ekologicznie czystej puszczy noteckiej produkowane są: seler, por, ogórek, burak, marchew, pietruszka, kapusty biała, czerwona, pekińska i włoska, a także cebula i ziemniaki.
Człon firmy PRZETWÓRSTWO WARZYW zajmuje się kwaszeniem ogórków i kapusty, oraz obieraniem, rozdrabnianiem i krojeniem warzyw. Kwaszenie kapusty i ogórków nadnoteckich odbywa się według tradycyjnych receptur, co ma bezpośredni wpływ na walory smakowe doceniane przez licznych konsumentów. Uczestnictwo w targach krajowych i międzynarodowych Grune Woche w Berlinie zaowocowało przyznaniem firmie wielu prestiżowych nagród. Naszą tajemnicą doskonałych przetworów są surowce pochodzące z własnego GOSPODARSTWA ROLNEGO, oraz nie stosowanie w przetwórstwie konserwantów chemicznych.